Власник бару знає напевно – людям подобається пити. Тому у кожному місті України такі заклади користуються великою популярністю. Щоб витримувати конкуренцію, потрібно бути завжди напоготові і пильно спостерігати, що роблять конкуренти, постійно вдосконалюючи побачене. Важливо дотримуватись балансу між творчістю і розрахунком. Створюйте свої власні фішки, щоб людям хотілося повертатися знову і знову. Давайте розглянемо реальні прийоми, які допоможуть випередити конкурентів:
Знання аудиторії
Познайомтесь ближче зі своїми давніми клієнтами, щоб зрозуміти нових. Хто ці люди, чим цікавляться, чого вони хочуть, щоб відчути себе краще, після важкого дня на роботі? Знайдіть відповіді на важливі питання і ця інформація стане найціннішим ключем до вашої цільової аудиторії. Спробуйте запускати різноманітні тематичні акції, щоб зрозуміти, що більше подобається постійним клієнтам і розвивайте цю тему далі.
Правильний сайт
Створіть гарний сайт з якісними фотографіями. Ваші клієнти хочуть знати, де проведуть вечір. Переконайтеся, що він оптимізований для мобільних пристроїв, часто рішення піти в бар приходить спонтанно і мало хто буде моніторити куди саме піти зі стаціонарних комп’ютерів. Переконайтесь, що сайт зручний, з хорошою навігацією по всіх розділах і інтуїтивно зрозумілий кожному, хто загляне на вашу сторінку. Обов’язково додайте календар подій, щоб з першого погляду було зрозуміло, що цікавого відбувається протягом тижня. Додайте детальний опис вашого місцезнаходження. Зробіть кожен процес, який веде клієнта до вашого закладу максимально зручним. Розкажіть свою унікальну історію і не заощаджуйте на фотографі. Покажіть задоволені обличчя клієнтів, унікальні напої, інтер’єр і екстер’єр, закуски та смаколики, фішки, які притаманні тільки вашому закладу. Фотографії повинні швидко продемонструвати ваші сильні сторони і стати чарівним магнітом для всіх, хто відвідав сайт. Заінтригувати і дати зрозуміти, що до вас потрібно прийти обов’язково – наша головна мета. Додайте посилання на соціальні мережі і проконтролюйте, щоб кожне джерело інформації, яке наявне в інтернеті працювало вам на руку у зв’язці один з одним.
Барні турніри
Дорослі діти люблять грати і приходять у бар, якраз, щоб розслабитися. Зробіть так, щоб цей час став незабутнім і захоплюючим. Подумайте, який приз ви можете запропонувати, щоб залучити нових клієнтів. Дорослі діти люблять грати і перемагати. Ви можете проводити турнір раз на місяць, або раз на тиждень, все залежить від ваших можливостей і бажання клієнтів. Ідей для турнірів безліч, оберіть ту, яка більше підходить вашій загальній концепції і не бійтесь експериментувати. Можете вибрати відразу кілька турнірів і зупинитись на тих, які більше припадуть до смаку вашим відвідувачам. Використовуйте розіграш призів, щоб зібрати контакти учасників і додати їх до клієнтської бази.
Жива музика
Усім подобається музика, а особливо, коли на сцені закладу виступає група з власними звуком та енергетикою. Використайте музикантів, як приманку і ваш заклад стане улюбленим місцем для багатьох нових клієнтів. Спробуйте залучити популярні музичні гурти і побачите, як швидко ваш бар набирає обертів. Щоб збільшити аудиторію, обов’язково прорекламує цей факт через сайт та соціальні мережі.